Lumpiang Shanghai
An lumpiang shanghai (midbid man bilang Filipino spring rolls, o simple lumpia o lumpiya), iyo sarong lutong Filipino na prinitong salak nin giniling na karne nin orig na nakapatos sa manipis na sugok na crêpe. An Lumpiang Shanghai iyo midbid bilang an pinakabasehang klase nin lumpia sa kusinang Filipino, asin ini iyo harus mas sadit asin manipias kumpara sa ibang baryante nin lumpia.[1][2]
.jpg) | |
| Alternatibong ngaran | Filipino spring rolls, Shanghai rolls, Shanghai lumpia, fried pork spring rolls |
|---|---|
| Kurso | Appetizer |
| Ginikanang lugar | Filipinas |
| Temperatura nin pagsirbe | mainit |
| Pangenot na sahog | giniling na karne nin orig, karot, lumpia wrapper |
Dawa sa ngaran kan lutuon, dae ini naggikan sa Shanghai o Tsina. Ini sarong Filipinong bersyon kan Taquito; pigpangaranan ini pakatapos sa pagkapareha kaini sa henerikong Tsinong spring roll.
Hilingon man
baguhon| An Wikimedia Commons igwa nin medya dapit sa Lumpiang Shanghai. |
Toltolan
baguhon- ↑ Gapultos, Marvin (2013). The Adobo Road Cookbook: A Filipino Food Journey. Tuttle Publishing. ISBN 9781462911691.
- ↑ "Lumpiang Shanghai (Filipino Spring Rolls)". Manila Spoon. Retrieved December 24, 2018.
