Siomai
(Nakatukdo hali sa Syomay)
An siomai, siyomay, o syomay (simplified Chinese: 烧卖; traditional Chinese: 燒賣; pinyin: shāomài; Cantonese Yale: sīu-máai; Pe̍h-ōe-jī: sio-māi) iyo sarong klase nin traditional na Tsinong dumpling. Sa lutong Kantones, ini harus pigsisirbi bilang sarong mirindalan na dim sum.[1] Dugang sa pag-iba sa Tsinong diyaspora, sarong baryasyon nin siomai man an nagluwas sa Hapon bilang (焼売, shūmai) asin mga nasyon kan sur-subangan na Asya.
 | |
| Alternatibong ngaran | Manlainlaian na pagbaybay arug kan shaomai, shui mai, shu mai, sui mai, shui mei, siu mai, shao mai, xíu mại (Vietnamese) |
|---|---|
| Kurso | Dim sum |
| Ginikanang lugar | Tsina o Hong Kong |
| Rehiyon o estado | Guangzhou, Guangdong o Hohhot, Inner Mongolia |
| Pangenot na salak | pigsalakan na giniling na karne nin orig, bilog o piggiris na mutton, Tsinong itom na kabute, lye water dough |
| Baryasyon | Siomay |
Toltolan
baguhon- ↑ Hsiung, Deh-Ta. Simonds, Nina. Lowe, Jason. [2005] (2005). The food of China: a journey for food lovers. Bay Books. ISBN 978-0-681-02584-4. p 38.
