Sardinas bilang kakanon
An mga sardinas iyo an mga masustansyang sira na pigkokonsumo kan mga tawo asin bilang kakanon man kan ibang mga espesye nin sira, gamgam sa dagat asin mga mamalyang tagadagat.
An terminong sardine enot na ginamit sa tataramon na Ingles durante kan kaamayi kan ika-15ng siglo, asin posibleng naggikan sa isla sa Mediterraneo na Sardinia, na kan panahon kadakol nin sirang sardinas.[1]
Nutrisyon
baguhon| An halagang pannutrisyon sa kada 100 g (3.5 oz) | |
|---|---|
| Enerhiya | 185 kcal (770 kJ) |
mga Carbohydrate | 0.54 g |
| Mga asukar | 0.43 g |
| Dietary fiber | 0.1 g |
10.45 g | |
| Saturated | 2.684 g |
| Monounsaturated | 4.818 g |
| Polyunsaturated | 2.111 g 1.457 g 0.655 g |
20.86 g | |
| Mga bitamina | Kantidad %DV† |
| Bitamina A equiv. | 4% 34 μg |
| Thiamine (B1) | 4% 0.044 mg |
| Riboflavin (B2) | 19% 0.233 mg |
| Niacin (B3) | 28% 4.2 mg |
| Pantothenic acid (B5) | 15% 0.73 mg |
| Bitamina B6 | 9% 0.123 mg |
| Folate (B9) | 6% 24 μg |
| Bitamina B12 | 375% 9 μg |
| Choline | 16% 76 mg |
| Bitamina C | 1% 1 mg |
| Bitamina D | 32% 4.8 μg |
| Bitamina E | 9% 1.38 mg |
| Bitamina K | 0% 0.4 μg |
| Mga mineral | Kantidad %DV† |
| Calcium | 24% 240 mg |
| Copper | 14% 0.272 mg |
| Iron | 18% 2.3 mg |
| Magnesium | 10% 34 mg |
| Manganese | 10% 0.206 mg |
| Phosphorus | 52% 366 mg |
| Potassium | 7% 341 mg |
| Selenium | 58% 40.6 μg |
| Sodium | 28% 414 mg |
| Zinc | 15% 1.4 mg |
| Iba pan mga konstituwentes | Kantidad |
| Tubig | 66.86 g |
| Kolesterol | 61 mg |
| |
| †Mga porsiyento na pigaproksima gamit an US mga rekomendasyon para sa mga adulto. Source: USDA Nutrient Database | |
Sa Filipinas midbid iyan bilang "sardinas" maski na ngani bakong si aktwal na sirang sardinas, an sardinas iyo an pangenot na kakanon urog na kan mga pamilyang may hababang kita huli sa baratong presyo kan de latang sardinas. Komun man sindang piggagamit bilang mga relief goods sa oras kan kalamidad. An mga sardinas iyo an pinakapigdadakop na sira kan mga komunidad sa baybayon, siring kan mga nakaistar sa Manila Bay.
-
Sirang sardinas na pigbalad sa saldang sa Cavite, Filipinas
Toltolan
baguhon- ↑ "Sardine". Online Etymology Dictionary. Archived from the original on 2019-03-27. Retrieved 2012-04-15. Unknown parameter
|url-status=ignored (help)
