Kamote
An kamote[1][2] (Ipomoea batatas) sarong klaseng tinanom na nagkakamang asin nagbabalagon. An pakinabang kaini bako sana an dahon ogbos kaini sinasalak bilang berdura sa mga luto kundi an laman o unod kaini na pwedeng la'bonan, pritoson, isalak na berdura sa mga sinabawan. Ginagamit man an unod na pambahog sa mga hayop. Gabos na laman kan tinanom na natubo sa irarom kan daga inaapod na duma.
| Kamote | |
|---|---|
| |
Sayantipiko na klasipikasyon 
| |
| Kahadean: | Plantae |
| Klado: | Angiosperms |
| Klado: | Eudicots |
| Klado: | Core eudicots |
| Klado: | Asterids |
| Orden: | Solanales |
| Pamilya: | Convolvulaceae |
| Genus: | Ipomoea |
| Espesyes: | I. batatas
|
| Ngaran binomyal | |
| Ipomoea batatas (L.)
| |
| Nutrisyunal na kantidad kada 100 g (3.5 oz) | |
|---|---|
| Enerhiya | 359 kJ (86 kcal) |
20.1 g | |
| Starch | 12.7 g |
| Asukar | 4.2 g |
| Fiber | 3 g |
0.1 g | |
1.6 g | |
| Bitamina | Sukol %DV† |
| Vitamin A equiv. | 89% 709 μg79% 8509 μg |
| Thiamine (B1) | 7% 0.078 mg |
| Riboflavin (B2) | 5% 0.061 mg |
| Niacin (B3) | 4% 0.557 mg |
| Pantothenic acid (B5) | 16% 0.8 mg |
| Vitamin B6 | 16% 0.209 mg |
| Folate (B9) | 3% 11 μg |
| Vitamin C | 3% 2.4 mg |
| Vitamin E | 2% 0.26 mg |
| Mineral | Sukol %DV† |
| Calcium | 3% 30 mg |
| Iron | 5% 0.61 mg |
| Magnesium | 7% 25 mg |
| Manganese | 12% 0.258 mg |
| Phosphorus | 7% 47 mg |
| Potassium | 7% 337 mg |
| Sodium | 4% 55 mg |
| Zinc | 3% 0.3 mg |
| |
| †Ang mga porsyento inestima gamit an rekomendasyon kan U.S. para sa mga gurang. Source: USDA Nutrient Database | |
Kataytayan nin mga ladawan baguhon
-
Dahon nin kamote -
Saro ining klase nin kamote na inaapod na tinapayas. Ini nakua sa Barangay Sta Cruz, Buhi, Camarines Sur. -
Kamote na pigtitinda sa saodan
