Pagkalaen sa tahaw nin mga pagbabago kan "Yeast"

28 na mga bayta pinagdugang ,  9 months ago
s
Mayong sumaryo nin pagliwat
s
[[Ladawan:S cerevisiae under DIC microscopy.jpg|thumb|An yeast na ''S. cerevisiae'' sa mikroskopyong DIC]]
An mga '''yeast''' iyo eukaryotiko, sarong-selula na mikroorganismo na pigbibisto bilang miyembro nin kahadean kan "fungus". An mga enot na yeast iyo naglutaw mga gatos na taon na an nakaagi, asin dae mababa sa 1,500 na [[species]] ninda an aram sa ngunyan.<ref>[https://books.google.com/books?id=7NclBAAAQBAJ&pg=PA98&dq=S.+cerevisiae+probably+more+than+300+million+years+ago&hl=no&sa=X&ved=0ahUKEwiepa-I0p7NAhVFMZoKHYIyCnsQ6AEIHTAA#v=onepage&q=S.%20cerevisiae%20probably%20more%20than%20300%20million%20years%20ago&f=false Molecular Mechanisms in Yeast Carbon Metabolism]. The second completely sequenced yeast genome came 6 years later from the fission yeast ''Schizosaccharomyces pombe'', which diverged from ''S. cerevisiae'' probably more than 300 million years ago.</ref><ref name="pmid26447128">{{cite journal|vauthors=Hoffman CS, Wood V, Fantes PA|title=An Ancient Yeast for Young Geneticists: A Primer on the ''Schizosaccharomyces pombe'' Model System|journal=Genetics|volume=201|issue=2|pages=403–23|date=October 2015|pmid=26447128|doi=10.1534/genetics.115.181503|pmc=4596657}}</ref> Sa pag-estima, sinda harus 1% kan gabos na species na "fungal".
 
An mga yeast dae nagpoporma nin sarong ''taxonomic'' o ''phylogenetic'' na paggrupo. An terminong "yeast" iyo harus piggagamit na sinonimo para sa ''Saccharomyces cerevisiae'', pero an ''phylogenetic'' na dibersad kan mga yeast iyo pinapahiling kan saidangsaindang lugar sa duwang magkasuway na ''phyla'': an Ascomycota asin an Basidiomycota. An mga "''budding'' yeastsyeast" o "totoong yeastsyeast" iyo pigkaklasipika sa order na ''Saccharomycetales'', na yayaon sa phylum na Ascomycota.
 
== Istraktura ==
An specie kan yeast na ''Saccharomyces cerevisiae'' pigliliwat an [[Carbohydrate|carbohydrates]] pasiring sa carbon dioxide asin mga alkohol sa proseso na [[permentasyon]]. An mga produkto kan reaksyong ini iyo piggagamit sa paggibo nin mga tinapay asin sa mga [[Pag-gibo nin serbesa|alkoholikong inomon]] na nagpuon pa mga ribong taon an nakaagi.
 
An ''S. cerevisiae'' iyo importante man sa modelong organismo sa modernong selulang biyolohiya na research, asin iyo saro sa mga pinakaimportanteng labing pig-aadalan na eukaryotikong mikroorganismo. An mga para-research iyo pigkultura ini para mas maintindihan pa an biyolohiya kan mga eukaryotikong selula asin an pantawong biyolohiya sa mas mahiwas na detalye. An iba pang specie kan mga yeast, arug kan ''Candida albicans'', iyo mga opurtunistang pathogen asin pwedeng magkawsa nin impeksyon sa mga tawo. An mga yeastsyeast iyo piggagamit naman para makahimo nin kuryente sa microbyalmikrobyal na ''fuel cells'' asin para makagibo nin ethanol para sa industriya nin "biofuel".
 
== Hilingon man ==
* [[Sake]]
* [[Soju]]
*[[Carbohydrate]]
* [[Permentasyon]]
 
6,338 mga pagliwat