Anthony Bourdain

Si Anthony Michael Bourdain (Hunyo 25, 1956 – Hunyo 8, 2018) sarong Amerikanong celebrity chef, autor, paradokumento kan mga biyahe, asin personalidad nin telebisyon sa mga programa na an sinisibotan iyo an pagreparo kan mga kultura sa iba-ibang parte sa kinaban, mga iba-ibang klaseng luto asin pagkakan, asin mga kamugtakan asin pagbuhay-buhay kan mga namamanwaan sa manlaen-laen na lugar. Siya an tinutubod na maimpluensyang gayo na chef sa kinaban, segun sa mga komentarista..

Anthony Bourdain
Bourdain kan 2014
Kamundagan	Anthony Michael Bourdain (1956-06-25)Hunyo 25, 1956 New York City, U.S.
Kagadanan	Hunyo 8, 2018(2018-06-08) (edad 61) Kaysersberg-Vignoble, Haut-Rhin, France
Dahilan kan kagadanan	Paghugot, nagbitay
Edukasyon	Vassar College The Culinary Institute of America
Istilo	French; eclectic
Telebisyon	A Cook's Tour Anthony Bourdain: No Reservations The Layover Anthony Bourdain: Parts Unknown
Agom	Nancy Putkoski (1985-2005), nagdibursyo. Ikaduwang agom, Ottavia Busia (2007-2016), nagdibursyo.
Mga aki	Ariane (namundag 2007)

Si Bourdain gradwado kan 1978 sa Culinary Institute of America asin saiyang kinarera an magin beteranong tagasibot sa mga kusinang propesyonal na igdi kabali an dakul na taon komo executive chef sa Brasserie Les Halles sa Manhattan. Siya enot na nabantog sa saiyang librong Kitchen Confidential: Adventures in the Culinary Underbelly, na saro sa pinakamabentang basahon kan taon 2000. An enot niyang pasali sa telebisyon manongod sa pagkakan asin pagbyahe, iyo an A Cook's Tour, na naglawig nin 35ng episodyo sa Food Network poon 2000 sundo 2003. Kan 2005 siya nagkapot kan programa manongod sa culinary asin adbentura kultura sa Travel Channel, titulado Anthony Bourdain: No Reservations (2005–2012) asin an The Layover (2011–2013).Kan 2013, siya naglipat sa CNN sa pagtampok kan Anthony Bourdain: Parts Unknown.

Mga librong sinurat

Nonfiction:

• Kitchen Confidential: Adventures in the Culinary Underbelly. New York: Bloomsbury. 2000. ISBN 1-58234-082-X. 
• A Cook's Tour: In Search of the Perfect Meal. New York: Bloomsbury. 2001. ISBN 1-58234-140-0. 
• Typhoid Mary: An Urban Historical. New York: Bloomsbury. 2001. ISBN 1-58234-133-8. 
• Anthony Bourdain's Les Halles Cookbook. Bloomsbury. 2004. ISBN 978-1-58234-180-4. 
• The Nasty Bits. New York: Bloomsbury. 2006. ISBN 978-1-59691-360-8. 
• No Reservations: Around the World on an Empty Stomach. New York: Bloomsbury. 2007. ISBN 978-1-59691-447-6. 
• Medium Raw: A Bloody Valentine to the World of Food and the People Who Cook. Ecco/HarperCollins. 2010. ISBN 0-06-171894-7. 
• Appetites: A Cookbook. Ecco Press. 2016. ISBN 978-0-06-240995-9. 

Fiction

• Bone in the Throat. New York: Villard Books. 1995. ISBN 0-679-43552-2. 
• Gone Bamboo. New York: Villard Books. 1997. ISBN 0-679-44880-2. 
• Bobby Gold. Edinburgh: Canongate Crime. 2001. ISBN 1-84195-145-5. 
• Get Jiro!. DC Comics. 2012. ISBN 9781401228279.  with Joe Rose and Langdon Foss
• Get Jiro: Blood and Sushi. DC Comics. 2015. ISBN 978-1401252267.  with Joe Rose and Ale Garza

Pagkagadan

Si Bourdain nakuang gadan kan Hunyo 8, 2018 sa laog kan kwarto sa hotel na saiyang dinadagosan, sa Le Chambard hotel sa Kaysersberg, Pransya, kan saiyang amigo si Éric Ripert. Sinasabing siya naghugot paagi nin pagbitay. Nagsasarabi an ibang nagkokomento na siya gayod naghugot huli ta an saiyang kasaroan si Asia Argento, naiisihan niyang nakikipaghilingan sa sarong reporter, si Hugo Clement.