Talong

Talong
	Talong (beringinas)
	An burak
Sayantipiko na klasipikasyon
Kahadean:	Plantae
Klado:	Angiosperms
Klado:	Eudicots
Klado:	Core eudicots
Klado:	Asterids
Klado:	Lamiids
Orden:	Solanales
Pamilya:	Solanaceae
Subpamilya:	Solanoideae
Tribo:	Solaneae
Genus:	Solanum
Espesyes:	S. melongena
Ngaran binomyal
	Solanum melongena; L.
Sinonimo
	Solanum ovigerum Dunal; Solanum trongum Poir.; hilingon sa teksto

An talong (inaapod man, beringinas; Ingles: eggplant, aubergine, Solanum melongena) sarong klaseng tinanom na an prutas kaini nagkokolor lila, pero igwa man nakolor na puti o berde. An bunga pwede man na matilaba, bilogon, dakula, sadit o halipot. An bunga ginugulay, berdura sa luto na may sabaw, o paka'asal inuubakan, pinapalapnad saka pinapatos sa binating sugok saka prinipritos.

An talong sarong pananom na tropikal pero pwede man patuboon sa mga malilipot na lugar. Nalangkaw ini nin 40 abot 150 sentimetro (16-57 pulgada), na may mga dahon na haralakbang alon-alon an palibot na nalabang 10 abot 20 sentimetro (4-8 pulgada) asin 5 abot 10 sentimetro (2-4 pulgada) sa lakbang. An mga takogong parati mahibo-hibo. An burak puti o nalila, may limang alon'alon na corolla asin giyaw na stamens. An bunga kaini malomhok malaman alagad magunot kun sobra na pagkahinog. An mga pisog sa bunga pirino asin saradit sana asin pwede kakanon pero medyo mapait sa namit.

Produksyon baguhon

An sampolong pinakamakusog magprodusir talong — 2010
Nasyon	Produksyon (Tonelada)	Nota
Tsina	24,501,936	F
Indya	10,563,000
Ehipto	1,229,790	F
Iran	888,500	F
Turkey	849,998
Indonesya	482,305	F
Iraq	387,435	F
Hapon	330,100	F
Italya	302,551
Filipinas	208,252
	41,840,989	A
Mayong simbolo = opisyal na bilang, P = opisyal na bilang, F = Hunahuna kan FAO, * = Unofficial/Semi-official/mirror data, C = Calculated figure A = Aggregate (kairiba na diyan an opisyal, sem i-opisyal o gaom-gaom sana); Ginonoan: UN Food & Agriculture Organisation (FAO)^[1]